Ce petit appareil d'emballage sous vide est portable. D'efficacité industrielle, il retarde la prolifération bactérienne dans les aliments crus ou séchés tout en maintenant leur saveur intacte pendant longtemps. A l'ère de la lutte que nous devons mener tous contre le gaspillage et pour la préservation des ressources , la mise sous vide empêche l'oxygène et les micro-organismes responsables du processus de fermentation de contaminer les aliments. Elle préserve leur goût et leur qualité nutritionnel même après plusieurs jours.
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